Joyeux noël de la part de Bottega da Verri
En Italie, Noël est une période empreinte de traditions chaleureuses et de saveurs exquises. La veille de Noël, connue sous le nom de “Vigilia”, est traditionnellement un repas sans viande, mettant en avant des plats à base de poisson et de légumes. Le jour de Noël, les familles se réunissent autour d’un festin copieux, souvent composé de plusieurs plats, suivis de desserts emblématiques tels que le Panettone et le Pandoro.
Chez Bottega da Verri, nous avons élaboré un menu de Noël spécial pour cette année 2025, mettant en avant les délices de la cuisine italienne traditionnelle. Voici un aperçu de notre offre :
Entrées :
- Foie gras maison
- Crumble aux noix de Saint-Jacques
- Saumon fumé de Norvège au bois de hêtre
- Moules gratinées au Parmigiano
- Velouté de potimarron
- Tourte feuilletée à l’effiloché de sanglier
Primi Piatti :
- Risotto aux morilles
- Paccheri aux gambas
- Bocconini truffés
- Lasagne à la courge
Secondi Piatti (Carne) :
- Brioche d’agneau
- Daube de cerf aux myrtilles
- Ballottine de poularde
- Fricassée de chapon
Secondi Piatti (Pesce) :
- Pavé de saumon
- Tentacules de poulpes grillés
Contorni :
- Ecrasé de pommes de terre
- Polenta rustica BIO au Parmigiano
- Poêlée de topinambour
- Flan de potimarron au Taleggio
Fromages :
- Crème à tartiner
- Brillat-Savarin
- Camembert de bufala
Desserts :
- Panettone au chocolat et noisette
- Panettone à la crème de mascarpone et fruits rouges
- Tiramisù traditionnel
- Tiramisù marrons glacés
Pour vous servir au mieux pendant cette période, notre épicerie sera exceptionnellement ouverte le 24 décembre ainsi que les dimanches 15, 22 et 29 décembre. Veuillez noter que nous serons fermés le 25 décembre.
Nous vous souhaitons un très Joyeux Noël et de merveilleuses fêtes de fin d’année.