Les secrets des pâtes fraîches italiennes : Origines, accords et conseils de cuisson

Les pâtes fraîches italiennes incarnent toute la richesse des traditions culinaires de l’Italie, chaque région ayant ses formes et ses recettes spécifiques. Découvrez comment bien choisir les pâtes fraîches, les meilleurs accords avec sauces et garnitures, et des astuces de cuisson pour un plat savoureux et authentique. Que vous soyez amateur de cuisine italienne ou en quête d’authenticité, suivez notre guide pour réussir chaque recette avec nos produits disponibles chez Bottega de Verri, votre épicerie italienne à Aix-en-Provence.

Le Spritz parfait : Histoire, recette italienne et conseils pour le préparer

Le cocktail italien est aujourd’hui l’un des plus appréciés au monde, particulièrement en été. Sa fraîcheur et ses saveurs pétillantes en font le compagnon idéal d’un aperitivo entre amis. Mais saviez-vous que ce cocktail emblématique a une longue histoire remontant au 19e siècle ? Découvrons ensemble les origines du Spritz, comment le préparer à la perfection, et quelques astuces pour le sublimer.