Le basilic et les herbes fraîches : L’âme de la cuisine italienne
La cuisine italienne est réputée pour sa simplicité et son authenticité. Parmi les ingrédients incontournables, le basilic et les herbes fraîches occupent une place essentielle. Que ce soit pour parfumer une sauce tomate, sublimer une pizza ou apporter de la fraîcheur à un plat de pâtes, ces herbes sont le secret des recettes italiennes les plus savoureuses. Découvrez leur importance, leurs usages et nos conseils pour en tirer le meilleur parti en cuisine.
Tout savoir sur le café italien : Espresso, ristretto ou macchiato ?
Le café italien est une véritable institution, reconnue dans le monde entier pour son goût intense et sa préparation unique. Espresso, ristretto ou macchiato : quelle est la différence entre ces cafés emblématiques ? Découvrez l’histoire du café en Italie, ses différentes variantes et comment le déguster comme un véritable Italien.
Les meilleures combinaisons de vins italiens et de fromages pour vos soirées conviviales
a gastronomie italienne est réputée pour ses associations parfaites de saveurs, et l’art d’accompagner les vins avec des fromages en est une démonstration éclatante. Si vous souhaitez impressionner vos invités lors d’une soirée conviviale, découvrez nos conseils pour marier à la perfection vins italiens et fromages artisanaux.
L’Épiphanie en Italie : Traditions, recettes et gourmandises
En Italie, l’Épiphanie ou “La Befana”, célébrée chaque année le 6 janvier, est une fête incontournable qui clôture les festivités de Noël. Ancrée dans la culture italienne, cette journée combine légendes, gourmandises et moments de partage en famille. Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur cette tradition, ses spécialités culinaires, et comment la célébrer avec Bottega da Verri, votre épicerie italienne à Aix-en-Provence.
Célébrer le nouvel an à l’italienne avec Bottega da Verri
Le Nouvel An en Italie, ou “Capodanno”, est une fête riche en traditions et en saveurs. Les Italiens accueillent la nouvelle année avec des coutumes symboliques et des repas festifs.
Joyeux noël de la part de Bottega da Verri
En Italie, Noël est une période empreinte de traditions chaleureuses et de saveurs exquises. La veille de Noël, connue sous le nom de “Vigilia”, est traditionnellement un repas sans viande, mettant en avant des plats à base de poisson et de légumes. Le jour de Noël, les familles se réunissent autour d’un festin copieux, souvent composé de plusieurs plats, suivis de desserts emblématiques tels que le Panettone et le Pandoro.