Les recettes traditionnelles de nos grand-mères italiennes : L’Osso Buco à la milanaise

’Osso Buco à la Milanaise est l’un des plats traditionnels les plus appréciés en Italie, et particulièrement en Lombardie. Avec ses jarrets de veau mijotés dans une sauce onctueuse au vin blanc et aux tomates, ce plat incarne la convivialité et l’authenticité de la cuisine italienne. Découvrez ses origines, sa recette, et les meilleurs conseils pour le réussir à la maison avec des produits disponibles chez Bottega da Verri, votre épicerie italienne à Aix-en-Provence.