Gastronomia


Traiteur Italien et Épicerie Fine Italienne 16 rue Maréchal Foch — Aix-en-Provence

Gastronomia Italienne

Aix-en-Provence

Place à la cuisine, un savoir-faire entre tradition et modernité. Des recettes de famille généreuses et un service à la louche façon « Mamma italiana », ceci associé à une finesse et une exigence dans la préparation.

Les plats cuisinés : polpette, lasagne, melanzane alla parmigiana – aubergines à la parmesane -, insalate – salades -, Focaccie – dont chaque variété porte le prénom d’un membre de la famille – ou autres suggestions du cheffe paradent devant vos yeux dans de superbes vitrines, à déguster sur place ou à emporter !

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Cafeteria del Barista

Aix-en-Provence

Le café italien est le meilleur du monde. C’est une institution en Italie et il est décliné de milles façons. Dès 1615, des vénitiens le commercialisent en Europe. Les italiens ouvrent des établissements dédiés à cette boisson à partir du XVIIe siècle et certains d’entre eux existent encore… Le caffè Florian de la place Saint-Marc à Venise, le café Greco à Rome et d’autres dans toute la péninsule.

Boire le café est un moment de pur bonheur. Notre établissement se fournit auprès d’une maison italienne de renom et décline ce breuvage de dix façons.

Épicerie Fine Italienne

Aix-en-Provence

L’Italie est composée d’une multitude de sites aux caractéristiques environnementales typiques d’où une diversité foisonnante de vins, de fruits et légumes, de jambons, d’huiles d’olive, de fromages…

Ces produits du terroir associés à l’histoire et aux traditions ont fait émerger une cuisine régionale variée dont les plats traditionnels sont au centre de l’identité de chacune.

Notre épicerie fine vous offre un large choix de ces produits d’exception. Avec eux c’est l’Italie que vous emporter chez vous.

Les fromages italiens ont de grandes vertus culinaires aussi sont ils utilisés dans de nombreuses recettes comme ingrédients. Les fromages de qualité présentés chez Bottega da Verri trouveront une place de choix à votre table : plus d’une quinzaine variétés de fromages parmis les plus fameux vous sont proposés.

La charcuterie italienne est née d’un savoir-faire ancien. Les italiens maîtrisent parfaitement les techniques de conservation depuis l’antiquité. La culture, les régions, les siècles ont fait éclore des centaines de spécialités charcutière. Bottega da Verri vous en propose de plusieurs provenances.

Des mets qui regorgent de saveurs et de soleil, ils vous feront voyager au premier regard. L’antipasti agrémente aussi bien les apéritifs que l’entrée du repas. Bottega da Verri vous en présente toute une palette de couleurs et de goûts.

Vous y trouverez : les pâtes, la base du repas italien ; la foccacia et les grissini révèleront la saveur de votre cuisine, là où la baguette l’affadirait… ; un assortiment de biscuits secs pour accompagner votre « caffè ». Bottega da Verri a recherché les meilleurs producteurs transalpins pour la réussite de vos plats.

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Des ingrédients de la réussite soigneusement sélectionnés en provenance des meilleurs artisans et producteurs. Ce sont les élements indispensables pour la réussite de vos plats : sauces ; huiles d’olive ; vinaigres…

L’italie est un vaste vignoble avec plus de 200 cépages régionaux. Le vin existe ici depuis plus de 4000 ans et il y a un vin pour chaque goût, chaque instant, chaque événement. Bottega da Verri vous présente sa sélection.

Traiteur Italien

Aix-en-Provence

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Grazie Mille !

 Merciii…

Un petit coin d’Italie au coeur de la vieille ville, à deux pas de l’hôtel de ville… Accueil, vitrines… Vous voici transportés en Italie. Parmesan, Peccorino, pâtes fraîches, Gnoccettis, gorgonzola à la cuillère et côté sucré… Tiramisu, Caprese, tout fait maison…. avec un sublime Cappucino… Quel bon moment… Un super moment… Bonne adresse à retenir…

Nous avons trouvé cette adresse par hasard, à l’heure du déjeuner. Une adresse à retenir !! Délicieux et plein de saveurs d’Italie. Nous avons mangé sur place, les assiettes sont copieuses et servi avec le sourire ! Une équipe très sympathique, le décor moderne et une propreté irréprochable. Bravo !

D’origine italienne, je retrouve toutes les saveurs de mon enfance, les produits sont divers et variés et de qualité . Je recommande les aubergines parmesanes et les incontournables polpettes. Sans oubliés les desserts les uns plus succulents que les autres. Bravo à la bottega pour tous ces mets délicieux reflétant la chaleur de l’Italie et à son personnel accueillant et souriant. J’y retourne encore avec autant de plaisir.

D’origine italienne, je retrouve toutes les saveurs de mon enfance, les produits sont divers et variés et de qualité . Je recommande les aubergines parmesanes et les incontournables polpettes. Sans oubliés les desserts les uns plus succulents que les autres. Bravo à la bottega pour tous ces mets délicieux reflétant la chaleur de l’Italie et à son personnel accueillant et souriant. J’y retourne encore avec autant de plaisir.

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